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Risoto em Ipanema

O Felice Caffè é, com certeza, um dos lugares mais agradáveis de Ipanema.Seu menu delicioso, e para todas as horas, sua clientela eclética e seus sorvetes deliciosos, fazem do Felice um ponto que é um verdadeiro point.
Agora o Caffè, no segundo andar, abriga Euzinho com o espetáculo RISOTO, que depois de tantas temporadas no Centro Cultural do Banco do Brasil, São Paulo e tantos outros lugares do país, chega finalmente a zona sul do Rio.
Espero todos lá pra se divertirem e provarem o tão afamado prato. O espetáculo é do Luiz Salem e Stella Miranda, e acontece sempre as terças, às 8 da noite.
O telefone e endereço estão na felipeta.
Seguem algumas receitas do Chef Marcio Valença que não me mandou o modo de fazer.
Reclamações? Favor se dirigir a Gerencia:EU.
Vamos lá galera! BEIJÃO.

SANDUICHE
Dólar

1 pão Ciabata de 200g
200g de Filet Mignon
1 Tomate
2 folhas de alface
Molho Aioli (molho da casa) a base de maionese,suco de limão, extrato de tomate e molho inglês.
O sanduíche é servido com uma das guarnições a sua escolha: Batata frita ou salada.
 
PRATOS QUENTES:
Penne ao Gorgonzola

250g de penne
40ml de creme de leite
50g de queijo gorgonzola
20g de mascarpone
15g de tomate seco
5g de cebolinha

Tornedor de Filet Marinado

250g de Filet Mignon
30g de ervas finas
60g de batata calabresa
130g de Baby Rúcula

Artigo postado em 13 de novembro de 2009 às 12:03 e arquivado em Sem categoria. Acompanhe as respostas a esse post pelo feed RSS 2.0. Você pode deixar um comentário, ou um trackback do seu próprio site.

4 Comentários para “Risoto em Ipanema”

  1. Marta Diz:
    13 de novembro de 2009 às 21:27

    Olá, querido Rodolfo!!!!!! Até que enfim uma foto enoooooooooooorme com suas panelas vermelhas no blog, para fazer os olhos da gente brilhar de alegria! Acompanho seu sucesso pela imprensa no Brasil inteiro, recentemente em São Paulo. Que Deus continue temperando seu trabalho e sua vida com muita saúde, amor, amizades e sucesso!
    Espero que sua mãezinha esteja melhorando de saúde. Dê-nos noticias.
    Beijos e muito Risotto!!! Marta/São Borja

  2. Angelo Defanti Diz:
    26 de novembro de 2009 às 1:21

    Olá Rodolfo, como vai?
    Trabalho com cinema e estou desenvolvendo o projeto do meu primeiro longa-metragem. Gostaria de conversar com você sobre a possibilidade de interpretar um papel no filme. A princípio, acho que é perfeito para você.
    Creio que receba meu email em oculto quando ler esta mensagem. Por favor, me responda para que possamos continuar a conversa.
    O projeto é razoavelmente grande e creio que você vá gostar bastante da história e do livro no qual é baseado.
    Grande abraço,
    Angelo Defanti

  3. krika o. Diz:
    1 de dezembro de 2009 às 15:21

    sou sua fã..adorava vc nas novelas, no seu programa no shoptime e na tve..pena q ficou fora da tv, mas feliz por vc mostrar sua força…um grde bj
    adorei o blog e suas recietas….

  4. Andrea Seabra Zamboni Diz:
    21 de dezembro de 2009 às 18:34

    Rodolfo,
    Assisti a uma entrevista que vc fala do “seu vatapá” ou “vatapá da sua avó”…
    Entrei no blog e copiei algumas receitas, (até mesmo algumas que já faço mas copiei só pra dar uma encrementada) porém, no blog não encontrei a tal receita do vatapá. Fiquei bem curiosa. Vc divulgaria?
    Vou aguardar com esperanças quem sabe no meu e-mail.
    Senão, sou obrigada a pedir pra minha prima Rosangela e Sérgio Bottino conseguirem com vc pessoalmente. kkk
    Beijo, saúde e prosperidade.
    Andrea S.Z

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