A lista dos 50 melhores, que na verdade elege 100
Abaixo, a seleção dos 50 melhores restaurantes do mundo, segundo a revista britânica Restaurant. Veja aqui, os restaurantes da 51ª a 100ª colocação. Roberta Sudbrack aparece na lista em 71ª colocação. Um viva para a chef que há tempos faz muito pela gastronomia brasileira. Helena Rizzo, à frente do paulistano Mani, subiu 23 posições e este ano ficou na 51ª.
1 – Noma, Dinamarca
2 – El Celler de Can Roca, Espanha
3 – Mugaritz, Espanha
4 – D.O.M., Brasil
5 – Osteria Francescana, Itália
6 – Per Se, USA
7 – Alinea, USA
8 – Arzak, Espanha
9 – Dinner by Heston Blumenthal, UK
10 – Eleven Madison Park, USA
11 – Steirereck, Ãustria
12 – L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, França
13 – The Fat Duck, UK
14 – The Ledbury, UK
15 – Le Chateaubriand, França
16 – L’Arpèrge, França
17 – Pierre Gagnaire, França
18 – L’Astrance, França
19 – Le Bernardin, USA
20 – Frantzén/Lindeberg, Suécia
21 – Oud Sluis, Holanda
22 – Aqua, Alemanha
23 – Vendôme, Alemanha
24 – Mirazur, França
25 – Daniel, USA
26 – Iggy’s, Singapura
27 – Narisawa, Japão
28 – Nihonryori RyuGin, Japão
29 – Quay, Austrália
30 – Schloss Schauenstein, SuÃça
31 – Asador Etxebarri, Espanha
32 – Le Calandre, Itália
33 – De Librije, Holanda
34 – Fäviken, Suécia
35 – Astrid y Gastón, Peru
36 – Pujol, México
37 – Momofuku Ssäm Bar, USA
38 – Biko, México
39 – Waku Ghin, Singapura
40 – Quique Dacosta, Espanha
41 – Mathias Dahlgren, Suécia
42 – Hof Van Cleve, Bélgica
43 – The French Laundry, USA
44 – Amber, China
45 – Vila Joya, Portugal
46 – Il Canto, Itália
47 – Bras, França
48 – Manresa, USA
49 – Geranium, Dinamarca
50 – Nahm, Tailândia
Tags: 100 melhores restaurantes do muno, 50 best, Helena Rizzo, Mani, Roberta Sudbrack