Blog do Moa

Hoje é quinto dia em Grenoble, 22 de maio, data da principal apresentação dessa “turnê”.
O post continua misturando samba e turismo no mesmo texto. Dei até uma olhada na maneira com que Bruno Agostini e Constance Escobar lidam com o assunto.
Em tempo, Constance é filha do querigo Guinga. Conheci menina de engatinhar, hoje viaja o mundo atrás dos melhores prazeres da mesa.
A foto registra uma referência que corta ruas da cidade.
Simboliza uma antiga muralha que protegia a então Cularo, primeiro nome de Genoble, das invasões romanas.
Tem uma data superficial. Século III.
Vestido de 4 Rodas, continuo o passeio.
Tocamos em Lyon dentro de um enorme barco às margens do Rio Rhone. Existem vários nesse formato barco-bar. O nosso se chama “Marquise”.
Um show naturalmente para brasileiros, mas  me emocionei vendo alguns deles soprando meus sambas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pouco pude perceber de Lyon. Volto pra cidade das “chapinhas” no asfalto.
E não podia ser diferente. Elegi dois bares pro meu futuro Manual de Sobrevivência.
Em frente ao Mercado de Sainte Claire funciona um café de mesmo nome.
Tudo é tratado como café, mas a bebida oficial no balcão é mesmo o vinho.
Cada rótulo merece uma explicação e assim, Guillaume, o dono, puxa assunto.
Eu, surdo-mudo em frances, elogio cada taça servida, bebendo aos poucos enquanto noto o colorido da feira em frente.
Falo do privilégio de ter verduras e legumes tão perto da cozinha e Guilloume chama ao salão o chefe da panelas. Só trabalham os dois.
Christophe é o nome do craque.
Parentesis.
Os dois bebem desde o primeiro minuto da casa aberta. Revezam brancos e rosés ‘pro’ porre custar a chegar.
Voltando aos temperos.
Exagero num sonho: - comer aspargos frescos da França e escargots, outra tradição dessas bandas.
O chefe aponta pros tabuleiros além da porta e promete que vai escolher os melhores de cada ramo e assim preparados com diferentes molhos.
Confesso, renovei meu paladar.
Cinco dias em Grenoble, cinco tardes no Café Les Sainte-Claire.
Também fui surpreendido com rins e tomates rechados com pão e alho assados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Segue a segunda dica.
O vício de conhecer mercados e feira me levou, numa caminhada de uma hora, até Berriat onde acontece uma feira diária de produtos artesanais como queijos e embutidos. Se chama Marché de l’Estacade.
Comprei uma pequena peça que o fazendeiro jurou estar curada há dois anos, um sabor único, explicou num frances que nem arrisquei entender.
Fim das compras, notei um bar com as portas de vidro fechadas, mas um nítido movimento de ‘locais’ eufóricos no balcão.
Entrei e descobri o Le Comptoir d’Hippolyte, um dos melhores bares nesse quesito vinhos que já sonhei entrar na vida.
Além do cozinheiro, apenas dois malucos dão conta do lugar.
O estabelecimento abre muito cedo por conta dos produtores-feirantes.
Como o sino anuncia meio-dia, a dupla já deve estar na vigésima taça, cada.
O grande detalhe do lugar - sobre o balcão, tigelas com térrines,champignons, grãos de bico e pastas com alho e pesto.
Tudo à vontade e de graça.
Todos cantaram Aquarela do Brasil quando me anunciei como brasileiro.
Prometi voltar à noite antes de um compromisso oficial quando um avisou: - haverá surpresas!!
Pois é.
Na minha volta fui recebido com enormes ostras gratinadas.
Detalhe: - à vontade para todos os amigos em volta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repetiram o número da “Aquarela do Brasil” e eu me despedi feliz indo encontrar com a talentosa rapaziada do grupo Casuarina afim de combinar os detalhes para a apresentação de hoje à noite.

Tags: Le Comptoir d'Lippolyte, Les Sainte Café

Artigo postado em 22 de maio de 2010 às 5:18 e arquivado em Suburbanas. Acompanhe as respostas a esse post pelo feed RSS 2.0. Você pode deixar um comentário, ou um trackback do seu próprio site.