Comentários sobre: Os Botecos e a Estácio

Por: Ataide

Ataide — Sat, 21 Nov 2009 01:48:33 +0000

Está faltando o registro das Uvas Thompson no jiló… Você esqueceu ???? Jiló com uvas Thompson foi foda…

Por: Jorge

Jorge — Tue, 10 Nov 2009 17:43:35 +0000

Caro Moa,aconselho o jiló do Bar Big Bang da Taquara, no centro mesmo do bairro, em frente ao famigerado relógio do Rio Cidade.Com calabresa e tudo.Saudações.

Por: hélio jesuíno

hélio jesuíno — Mon, 09 Nov 2009 22:41:08 +0000

Tô contigo, alho nunca é demais…
Uma amiga espanhola me ensinou uma dica ótima. Quando for fritar o bife, joga junto uns dentes de alho com casca e tudo.
Ele amolece dentro da casca, vc aperta com o garfo ele pula fora que nem um tremoço …
Mais do mesmo, na brasa:
Bote na grelha da churrasqueira a cabeça inteira (do alho… a cabeça é do alho …!) tb com casca, os dentes agarradinhos uns nos outros.
Deixa pretejar por fora. Por dentro ele fica claro e tenro.
A bra uma cerveja e de gracias a la vida .

abs

Por: Ricardo Vila

Ricardo Vila — Mon, 09 Nov 2009 12:50:13 +0000

Moa, tô passando pra apreciar o blog.
Como sempre, maravilhoso.
Abração, axé.

Ricardo Vila - Jundiaí/SP

Por: Dudu Neves

Dudu Neves — Mon, 09 Nov 2009 12:10:57 +0000

Os ingredientes dessa receita musical composta a fino trato pelos chefs Aldir e Moa, nos convidam a sorver lentamente esse prato de raro sabor, pra nós grande vantagem… o segredo da receita ele nos presenteia em bandeja de prata.
Obrigado Moa, por mais esse alento

Por: Romaine

Romaine — Mon, 09 Nov 2009 11:47:17 +0000

Sua histórias sobre botecos e o amor pelo “baixa gastronomia” realmente remontam um Rio de Janeiro que muita gente não conhece, vale a pena conhecer tantos bares citados por você.
Abraços Moa

Por: José Quevedo

José Quevedo — Mon, 09 Nov 2009 02:08:33 +0000

Ouvi o belo CD Vida Noturna, do Aldir Blanc. Neste mesmo final de semana li o excelente livro Pontal do Pilar, do Paulo César Pinheiro. Que parceiros e amigos, hein Moacyr?!? Você é um privilegiado. É isso aí…

Por: luiza pessoa

luiza pessoa — Mon, 09 Nov 2009 01:05:54 +0000

Moacyr, seu disco ” Batucando ” é um bálsamo para mim. Escuto nas horas de alegria e tristeza. É uma grande benção! Obrigada.

Por: Cláudia

Cláudia — Sun, 08 Nov 2009 17:50:03 +0000

Que delícia de histórias. Adorei a letra inspirada no peixe que Aldir não comeu.
E, se Deus quiser e o doabo permitir, dia 10 estarei lá na Estácio (o problema é sempre o diabo permitir…).

Por: Alexandre Meneses

Alexandre Meneses — Sun, 08 Nov 2009 14:41:54 +0000

Fala Moa…Saudades de Búzios, de preferência com o Veveco !!!! ” Cê ” sabe que eu tenho pressão alta e por isso maior medo do mês de AGOSTO, por causa do sal meu irmão !!!!!! abçsss